Private Dining - € 17,50 p.p.

3 gangen keuzemenu. Keuze uit voor-, hoofd-, en nagerecht

Voorgerechten

Soepen

  • Tomatensoep met basilicum
  • Minestrone-kippensoep
  • Spinaziesoep
  • Champignonsoep met truffel

Koude gerechten

  • Diverse soorten broodjes, kruidenboter, tomatentapenade en olijventapenade
  • Italiaanse gemengde salade  met tomaten, olijven en mozzarella
  • Insalata mediterana: gemende sla met geitenkaas, pijnboompitten, gedroogde tomaten en honingmosterd dressing
  • Tonijnsalade met olijven, verse tomaatjes, kappertjes en huisgemaakte dressing
  • Pasta salade
  • Gemengde sla met gegrilde kip en courgettes, feta kaas en kerstomaatjes
  • Insalata caprese met buffelmozzarella en tomaat
  • Serranoham met meloen
  • Carpaccio met  gebakken paddenstoelen, parmezaanse kaas en truffelsaus
  • Carpaccio met  verse  gedroogde tomaten, pijnboompitten parmezaanse kaas
  • Wraps gevuld met zalm, rucola en roomkaas
  • Wraps gevuld met kip rucola en roomkaas

Hoofdgerechten

Vlees

  • Scallopina caprese met mozzarella en tomaat in pestoroomsaus
  • Kipfilet in een truffelroomsaus met kastanjechampignons
  • Spareribs in mediterrane marinade
  • Kalfs spareribs in mediterrane marinade
  • Gestoofd lamsvlees met dragonjus
  • Varkenshaas in champignonsaus

Vis

  • Victoriabaars gepocheerd met tomatentapenade en fijngesneden groenten
  • Casarecce gambaretti: pasta met lichtpittige tomatensaus met garnalen en courgette
  • Gamba’s in pittige aioli en verse tomaten met spagetti
  • Zalmfilet met tagliatelle in spinaziesaus

Vegatarisch

  • Gevulde courgette in mediterrane wijze
  • Lasagne vegitariana met spinazie en courgette
  • Ravioli ricotta spinazie met pestoroomsaus en parmezaanse kaas
  • Ravioli ricotta spinazie met Napolitaanse saus en parmezaanse kaas

Nagerechten

  • Tiramisu

Supplementen

Brood

Extra wit en bruin brood

€4,50

Fruit Salade

Heerlijke fruitsalade met seizoensvruchten

€4,95

Wijn Rood

Merlot huiswijn

€18,00

Wijn Wit

Huiswijn Sauvignon Blanc

€18,00

Wijn Rosé

Huiswijn Rosé

€18,00

Minimale order

Vanaf 4 personen. Bestel op tijdig om teleurstellingen te voorkomen.

Private Dining

Ontvangt u gasten, maar heeft geen zin om te koken? Catering Bollenstreek biedt u een private dining op maat bij u thuis. Vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden info@catering-bollenstreek.nl.

Private Dining Bestellen

Bestellen doet u via ons contactformulier. Vermeld s.v.p. duidelijk uw adres en telefoonnummer, zodat wij contact met u kunnen opnemen.

Private Dining | Catering Bollenstreek