Buffetten worden verzorgd vanaf 10 personen. U kunt het servies schoon terug inleveren. Indien u het materiaal vuil retour geeft, brengen wij € 1,- per persoon extra in rekening voor het reinigen. Die keuze kunt u maken bij het selecteren van het product in de webshop. LET OP! Onder servies wordt verstaan het materiaal waarin het buffet wordt uitgeserveerd. Niet borden en bestek.
Voor borden en bestek dient u de extra optie te selecteren bij selectie van het budget in de webshop.

Resultaat 1–4 van de 7 resultaten wordt getoond

Plaatshouder

01. Mediterraan buffet

19.9529.70

 

Voorgerechten

  • Luxe breekbrood met verschillende huisgemaakte dips
  • Caprese, Rucola, pomodori tomaat met buffelmozzarella, basilicum, olijven en pesto
  • Gerookte zalmsalade met kappertjes, rode ui en citroenmayonaise
  • Carpaccio met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, rucola en pijnboompitten

Hoofdgerecht

  • Cannelloni met gegrilde groenten, tomaten-basilicumsalsa en mozzarella
  • Gegrilde kip in een romige truffelsaus
  • Pasta met bospaddenstoelen in truffelsaus

Dessert

  • Tiramisu

Optioneel : drank

Wilt u onbezorgd het buffet aanvullen met drank voor uw gasten?

Wij adviseren u dan ons drank arrangement te bekijken via deze link en dan menu optie “Drank opties (nacalculatie of afkoop)”

 

 

Plaatshouder

02. Grieks buffet

19.9528.70

 

Voorgerechten

  • Traditioneel pita brood met tzatziki en forgesa
  • Horiatiki Salata (Griekse salade met feta, olijven, tomaat, paprika, ui en komkommer)
  • Tzatziki (overheerlijke salade van komkommer met een saus van yoghurt en knoflook)
  • Tonijnsalade met ui, olijven en rucola

 

Hoofdgerecht

  • Spanakopita – Griekse filodeeg taart met spinazie en feta (vegetarisch).
  • Moussaka – aubergineschotel met gehakt op traditionele manier bereid (vegetarisch is mogelijk).
  • Gyros – Grieks gekruid kip met tzatziki en pitabroodjes.

 

Dessert

  • Mini Baklava (Grieks zoet toetje met filodeeg)

 

Plaatshouder

03. Mediterraan luxe buffet

22.9532.70

Voorgerechten

  • Luxe breekbrood met verschillende huisgemaakte dips
  • Insalata Italia. Gemengde salade, mozzarella, tomaat, olijven en dressing
  • Smokey salmon (Gerookte zalm met kappertjes, rode ui en honing-mosterd dressing)
  • Vegetarische carpaccio (gegrilde courgette en aubergine, cherrytomaatjes, rucola, pijnboompitten, mediterrane dressing en Parmezaanse kaas)
  • Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, rucola, pesto, en balsamico creme
  • Melon con Serrano (Meloen met gedroogde Spaanse Serranoham)

Hoofdgerecht

 

  • Ravioli met gebakken bospaddenstoelen, truffelsaus en Parmezaanse kaas
  • Lasagne Salmone, met zalm, spinazie, ricotta en pomodori romige sau
  • Italiaanse stoofschotel uit Piëmont met sukadelappen en Barolo wijn

…geserveerd met gegratineerde aardappels en Italiaanse gegrilde groenten

Dessert

 

  • Mix van verschillende minidesserts
Plaatshouder

04. Hollands buffet

19.9530.70

Voorgerechten

  • Luxe breekbrood met verschillende huisgemaakte dips
  • Bietensalade met haring, appel, bosui en augurk
  • Rauwkostsalade
  • Kip-selderijsalade met mandarijn en cashewnoten.
  • Dungesneden ham met een proeverij van meloe

 

Hoofdgerecht

  • Gerookte beenham met honing-mosterdsaus
  • Malse kipdijstukjes met saté kruiden in pindasaus
  • Zalmfilet op een bedje van spinazie, tomaatjes en zachte dille-roomsaus
  • Vegetarische Witlof aardappel gratin, krulpeterselie en verse nootmuskaat
  • Wilde rijst met verse groenten
  • Geroosterde aardappels uit de oven

 

Dessert

  • Mix mini luxe dessert