Mediterraan Buffet Deluxe

 Mediterraans Buffet Deluxe

Van 20 tot 60 personen: € 34.95 per persoon

Voor 61 personen of meer kunt u ons bellen of mailen voor een op maat gemaakte offerte.

Drankarrangement:

• Bij drankinkoop krijgt u korting van €4 p.p dus profiteer nu van de combi deal!
• Fris, bier, wijn (rood/wit) – drie uur onbeperkt drank: €17,95 p.p
• All inclusive (drank buffet) – €49,90 p.p

Welkomhapjes:

• Mix van 2 luxe hapjes

Voorgerechten:

• Breekbrood met luxe verschillende huisgemaakte dips
• Insalata Italia: gemengde salade met mozzarella, tomaat, olijven en dressing
• Smokey salmon: Gerookte zalm met kappertjes, rode ui en honing-mosterd dressing
• Vegetarische carpaccio met gegrilde courgette en aubergine, cherrytomaatjes, rucola, pijnboompitten, mediterrane dressing en Parmezaanse kaas
• Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, rucola, pesto en balsamico dressing

Hoofdgerechten:

• Ravioli met gebakken bospaddenstoelen, truffelsaus en Parmezaanse kaas
• Parmigiana di melanzane: Laagjes aubergine, mozzarella en parmezaan in tomatensaus
• Zalmfilet uit de oven op een bedje van spinazie in mediterrane saus

• Bavette mediterrane met Italiaanse salsa
• Gegratineerde aardappels met spinazie.

Desserts:

• Mix van verschillende mini desserts
• Fruit