KERST TAPAS MENU

Kerst tapas menu – nu tijdelijk €34.95 p/p i.p.v.  €39.95

De volgende gerechten zijn inbegrepen bij het pakket:

Starter

• Luxe breekbrood met verschillende huisgemaakte dips
• Bruschetta Italiano (vegetarisch)
• Cocktail pita met Forgesa: Kleine pitabroodjes gevuld met traditionele puntpaprikatapenade en feta (vegetarisch)
• Cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes)

Voorgerecht Koude Tapas

• Spianata met geitenkaas, walnoten, rucola, rozijnen en honing
• Melon con Serrano (meloen met gedroogde Spaanse Serranoham)
• Carpaccio bonbons bestaande uit ossenhaasfilet gevuld met Amerikaans filet en pesto
• Cocktail pita met Gans rillettes: Kleine pitabroodjes gevuld met gans rillettes en tuttifrutti
• Dadels gevuld met gerookte eendfilet, brie en walnoten
• Blini’s met gerookte zalm, kaviaar, zure room en dille

Hoofdgerecht Warme Tapas

• Mantia (bladerdeeg gevuld met pompoen en fetakaas) (vegetarisch)
• Mini quiche Mediterrane: gevuld met kaas, zongedroogde tomaten en Italiaanse kruiden (vegetarisch)
• Vegetarische gyoza
• Ossenhaasspiesjes met Mediterrane salsa
• Yakitorispiesjes met teriyakisaus
• Pikante gambaspiesjes
• Kipsaté met satésaus en gefrituurde uitjes
• Geroosterde aardappels met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Dessert

• Mix van luxe mini-desserts
• Stoofpeertje

Bestellingen nemen wij in principe voor de Kerstdagen op, 24 t/m 26 december. Wilt u met uw bedrijf een Kerst Tapas Buffet afnemen op een andere dag in december, mail ons dan op info@catering-bollenstreek.nl en wij maken voor u een speciale offerte.